Dos muestras del Meta clasificaron entre las 9 que representarán a Colombia en los International Cocoa Awards 2025
Villavicencio 3 de febrero 2025.- El Consejo Nacional Cacaotero seleccionó 9 muestras de cacao en grano (siete comerciales y dos experimentales), las cuales representarán a Colombia en el programa Cacao de Excelencia 2025, de los Premios Internacionales del Cacao.
Entre las 9 muestras aparecen dos del Meta:
• Freddy Díaz Gutiérrez, de Guamal, categoría comercial
• Enith Sanabria Páez, también de Guamal, categoría comercial
Las otras 7 son:
1. Santiago Rojas Avella, de Tauramena – Casanare (comercial)
2. Luis Antonio Albarracín Duarte, de Tame – Arauca (comercial)
3. Kirsi Juley Chávez Briceño, de Arauquita (comercial)
4. José de Jesús Afanador Mantilla, también de Arauquita (comercial)
5. Adela Santamaría, de San Vicente de Chucurí – Santander (comercial)
Y dos muestras experimentales de Fedecacao procedentes de San Vicente de Chucurí.
Una muestra del Meta fue premiada el año pasado en Amsterdam (Países Bajos) como el mejor cacao del mundo.
Este año en total se recibieron 59 muestras de cacao en grano de las diferentes regiones productoras del país, las cuales fueron debidamente almacenadas y codificadas para su evaluación física.
Como resultado de este ejercicio, se preseleccionaron 38 y luego se procedió al análisis sensorial, que permitió seleccionar las mejores 9 muestras, que corresponde al cupo asignado a Colombia en el programa Cocoa of Excellence edición 2025.
